2019年02月26日

白髭(=^・ω・^=)/□

こちらは三重県楠町にある宮崎本店のお酒。
三重県産の伊賀米などを使用した酒類を製造。
白髭.jpg
乾燥、破砕した生牛蒡を原料として固体醗酵法により、
牛蒡そのものを醗酵させて醸造、蒸留した焼酎。

牛蒡の香りが非常に強いため、玉蜀黍から造られた
焼酎をブレンドして香味を調和しています。
お店では白髭25度をご用意しております。
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2019年02月19日

ダバダ(=^・ω・^=)/□

こちらは高知県四万十町にある無手無冠のお酒。
冠におぼれず、飾らず、素朴な心を大切に、
ひたすら自然を生かした地の酒造り。
ダバダ火振.jpg
郷土産品として誕生した焼酎。
栗をたっぷりと使用し、その香りを封じ込める
ように低温でゆっくりと蒸留した贅沢な栗焼酎。

栗のほのかな香りとソフトな甘みが、口の中で
広がります。お店ではダバダ火振25度をご用意
しております。
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2019年02月13日

吉兆雲海(=^・ω・^=)/□

こちらは宮崎県昭栄町にある雲海酒造のお酒。
世界で初めてそば焼酎を作り出した蔵元。
吉兆雲海.jpg
厳選された蕎麦、伝統の黒麹、そして独自の
「日向灘黒潮酵母」を使用している。

芳醇で甘みのある香味豊かな味わい。
お店では吉兆雲海25度をご用意しております。
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